Madeleines

Ingrédients :20140402 174844

  • 3 oeufs
  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre semoule
  • 125 g de beurre mou
  • 50 g de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique

 

Préparatation :

  • Dans le bol, mettre la lait, le sucre, les oeufs, la farine, la levure et le sucre vanillé, mixer 15sec / vitesse 7
  • Ajouter le beurre mixer 15sec / vit 7
  • Couvrir le bol d'un torchon et laisser poser environ 2h à température ambiante
  • Préchauffez votre four à 220°
  • Remplir les moules20140402 174824
  • Enfournez 6min à 220° puis 4 min à 200°

 

Vous pouvez garnir les madeleines selon vos goûts, moi je remplie de moitié et je garnie soit de confiture, pépites de chocolats, nutella, etc... et ensuite je recouvre de pate.

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